長谷園 伊賀焼窯元 ビストロ蒸し鍋 アメ小 2〜3人用
■サイズ 直径22×高さ14.5cm 容量：1200ml 重さ：3.4kg ■素 材 陶器 ■コメント 肉や魚の余分な脂を落とし、ヘルシーに蒸し上げます。
土鍋の遠赤外線効果と勢いのある蒸気で食材をさっと蒸し上げるので、ベタつかず食感よく仕上げます。
「陶製すのこ」をはずせば、普通の土鍋として使えます。
多孔質な伊賀の陶土でできた蓄熱力の高い伊賀土鍋。
民具としての歴史を持つ一方変化し続ける現代の暮らしに合わせ、使い勝手を追求しています。
伊賀の陶土は耐火性に優れており、昔から直火にかける土鍋などが作られてきました。
また、土に炭化した植物を多く含んでいるため、焼成すると多孔性の素地になり、しっかりと蓄熱して、旨みをのがさず食材の芯までじっくりと火を通します。
■送 料 ※離島は除きます。
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- 商品価格：13,200円
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