ぴょんぴょん舎盛岡冷麺が大好き♪

(35)[10食] ぴょんぴょん舎盛岡冷麺2食入×5袋お取り寄せ岩手

Item Number 22

※受注製造となっております。

当店にて受注より2〜3日後にクール便（冷蔵）で岩手県から発送致します。

〔発送時、賞味期限残約10日〕 10食セット（2食入×5袋セット） ■1袋(2食）内容量　●麺：150g×2　●スープ：160ml×2　●特製キムチ：40g×2　●酢：5ml×2　●ゴマ：1g×2 ■保存方法：　冷蔵庫で保存してください。

■賞味期限：　冷蔵　12日 ■製造者：　ぴょんぴょん舎「冷麺ください」と注文すると、いわゆる「冷し中華」が出てくる地方もあるようですが、盛岡で「冷麺」と「冷し中華」は全く別物なのでご注意を。

冷麺とは、基本的には焼肉店で供され、初めて食べた人が必ず「ゴムひも食べてるみたい・・・」と言う、片栗粉と小麦粉からなる半透明で弾力のある麺が特徴です。

具は、サクサクとした歯ごたえのあるキムチ、キュウリ、ゆで玉子、キムチの辛さをやわらげるためのナシやスイカ、よく煮込んだ牛肉などが一般的です。

牛肉や鳥ガラをじっくりと煮込んで作られたコクのある辛いスープに、コシの強い麺をからませて食べると、噛むたびに辛さと甘味が溶け合い、この絶妙なバランスがやがてヤミツキになってしまうという、今や知名度も人気もうなぎ昇りの不思議な麺なのです。